Autori Articoli di Alessandro Ricci

Alessandro Ricci

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Sotto i 40 (anni), sopra i 90 (kg), 3 figlie da scarrozzare. Si occupa di enogastronomia su carta e web. Genoano all’anagrafe, nel sangue scorrono 7/10 di Liguria, 2/10 di Piemonte e 1/10 di Toscana. Ha nella barbera il suo vino prediletto e come ultima bevuta della vita un Hemingway da Bolla.

Giallo, terra di Siena, verde oliva. Sono i tre colori forti e potenti su cui David Tremlett, artista originario della Cornovaglia e autore di...

In uno degli speakeasy italiani un vecchio orologio da tavolo ha le lancette addormentate sulle 17.27. Celebra un'ora storica. Il 5 dicembre 1933 –...

I norvegesi lo chiamano skrei. O Valentine's fish. Il pesce di San Valentino. Perché ogni anno 400 milioni di merluzzi migrano dal glaciale mare...

L'uso delle anfore, la conduzione della vigna, la scelta della Ribolla, nel racconto di questo contadino del Collio

Tra i 50 migliori bar del mondo ci sono il Jerry Thomas e il Nottingham Forest. Intervista a Leonardo Leuci, barman del Jerry Thomas

La sala accoglienza è un bar del Pacifico anni '30, con tutti gli arredi originali. Dalle grandi finestre, s'intravede il mare. Ma, soprattutto, Genova....

Ha vinto il concorso promosso da Cocchi e Fulvio Piccinino con la polibibita Svetta. Volerà a New Orleans per Tales of the Cocktail

Jörg Schikore è un pasticciere tedesco che dal 2003 produce a Genova dolci tipici tedeschi: torta della foresta nera, sacher e strudel su tutti

Il cocktail italiano più celebre, inventato a Firenze dal binomio Negroni-Scarselli, composto in parti uguali da bitter, vermouth e gin