Chi segue con un minimo di curiosità il mondo delle birre artigianali avrà già avuto modo di assaggiare...
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“Calembreweries” parte 2: altri 10 bellissimi nomi di birra
calembour ‹kalãbùur› s. m., fr. [etimo incerto]. – Freddura fondata su un gioco di parole, risultante per lo più dalla...
Viva il sale in fiocchi!
Non siamo grandi fan del fighettismo gourmet, ma fra i cento sali che negli ultimi anni hanno invaso lo scaffale un...
Arrivano le patatine al pesto “made in Genova”
Qualcuno ci aveva già pensato, alle patatine gusto pesto, e persino a quelle gusto pesto e mozzarella. Ma queste,...
Il gelato di Genova: la Pànera
Oggi è la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Pochi, al di fuori di Genova, sanno che qui - dove non viviamo di...
Il potere del Miele
Faccio outing. Io il miele lo metto dappertutto. Caramello l'incaramellabile, non compro zucchero da almeno un anno,...
Packaging, quando il vino si fa bello
In quell'enorme calderone che è Vinitaly, fra le mille presentazioni, premiazioni, fiere nella fiera, c'è anche...
La sardenaira dai Romani al Guinness
Il Guinness World Record ha detto no: la sardenaira realizzata a Sanremo ad agosto 2014 non è la più lunga del mondo....
Calembreweries: 10 nomi di birra fighi. Anzi, molto fighi
Ci fu un tempo in cui le birre si chiamavano mestamente "birra", e se non ci credete controllate la foto. Erano tempi...
L’Ones, quando la grappa profuma di bosco
L'albero di Natale a Genova lo piantano nel cemento. È un abete rosso, viene dal Trentino, dai boschi della Val di...
E arrivarono le focaccelle
L'azienda le definisce “il primo spezzafame morbido salato di MulinoBianco, da mangiare dove e quando vuoi, grazie...
Pan di Spagna o pasta di Genova?
In pasticceria impossibile non conoscerlo. Dai grandi maestri alle casalinghe, dai palati più fini ai più ghiotti, il...